yupiyama's 晩酌飯適当備忘録

〜日々のお酒と飯の適当な記録です〜

大勝軒2017

今年も取り寄せました、大勝軒のおみやげセット。
今年の出来はどうなのか!?

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昨年よりも更にマイルドの方向に振られてました。
煮干しの風味も抑え気味でちょっと残念。
ま、しかしトータルで美味しいことは間違いありません。

スープあたため時間はなんと40分!

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あと3回楽しめる。

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2017年に年越し・三浦いちご狩りグルメ旅

2016の年末に髪を切りに行きつけのモナコに行く。
帰りにピッツアが食いたくなりceppoでお昼を取ることに。

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本日のオススメはポルチーニ茸とスモークモッツアレラのピッツア。
イタリアのコンテストで何度か受賞している店主の焼くピッツアは文句なくうまい。
参った。

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そして翌日の夕食は年1回の贅沢、ニュークイックで値段を気にしないで購入するステーキ肉。でも少し気にした 笑
今回は山形牛のももを選択、フランシスコッポラダイヤモンドコレクションとのマリアージュですわ 笑

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そして大晦日は東急ストアの魚喜さんの持ち帰り鮨。
毎年ワンパターンだけど非常によろしいですな。

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紅白を眺めながら、白身の握りで酔鯨とマリアージュですわ 笑
妻も大変お気に召したご様子。

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そんで、年が明けまして、江ノ島を拝みまして、

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白旗さんに初詣に行く。
今年もよろしくお願い致します。

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そして翌日は三浦の川名農園さんでいちご狩り、気がつくと12年通っておりました。
みつばちさんのお仕事を邪魔しないようにありがたくいただく。 

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更に、三崎でご飯を食べてから帰りに葉山の一色海岸を優雅に散歩。 

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潮溜まりでヤドカリにちょっかいだしつつ、今年のビジネス改革の構想を練っているおっさんでした 笑

波の音に大変癒されつつ、フォトジェニックな標識をパチリ。

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と言う訳で、エレガントでラグジュアリーな正月を過ごしました 笑
今年のスローガン:無理せず頑張る! 変化を恐れない!

 

2016 明石旅行記

■2016年12月4日 日曜日 12時 曇り
明石旅行記...じゃなくて(笑) 久しぶりの国内出張でした。
西に向かう新幹線に乗るのは、毎度ながらワクワクするな。

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まずは新横浜駅で腹ごしらえ。
五右衛門で牡蠣と帆立のペペロンチーノ。
普通にうまかった、90秒で食べて新幹線に乗り込む。

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新神戸から市営地下鉄の西神・山手線に乗り換えて三宮へ。

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テルチェックイン後、早速仕事...じゃなくて、近くの居酒屋に行くです。
前泊なのです。

お刺身をつつきながらひれ酒、完璧なバランスですな。
地元客に紛れて飲むのは楽しいな〜

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魚介系が美味しい、金八というお店でした。
またくるです。

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さ、ホテルに帰って明日の仕事に備えて早く寝ようと思いつつ、2軒目に引っかかったです。

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ここは数年前の神戸出張の際に来た店であった。
実に懐かしい...

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第一旭三宮本店でシメ。
このスタイルのラーメンが一番好みだな。
ホテルに帰ってバッタンキュー。

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■2016年12月5日 月曜日 9時 晴れ
さー、真面目に仕事すっぞ!
姫路方面に向かうです! 

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途中車内から巨大な明石海峡大橋が見えた!
このまま、一人旅したらええやろな〜

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明石到着したです。

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そんなこんなでサクッと仕事が完了し、会社のおっさんと新幹線の時間まで飲むです。
目一杯、神戸を楽しむんじゃあ〜
三宮の立ち飲みGonta、かなりいいお店であった。

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ぽんじり、めっちゃうまい。
こんな感じで出してくれるのが関西スタイルですな。

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次の日は会社に戻り普通に深夜帰宅。
サザンテラスは相変わらずクリスマスで浮かれポンチであった。

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一人旅したいなあ。

 

 

 

上野といえば大統領です

おっさんにはワクワクが止まらないお店です❤️
焼き物はタレがおいしいのことです

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ど定番!
煮込みとサワーです

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I love 穴子寿し

本日は夕ご飯担当ですので、東急に買い出しに行ったです。
京都の穴子寿しのお店が出ていたので買ったです。
給料日後は財布が緩むです。
子供と半分こして食べました❤️ 

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普段の酒場放浪を多目に見てもらっているので、土日は仕事と主夫を頑張るです。

Bluetoothイヤフォン

これにした
Appleがあまりにも落ちまくりやがるので

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内容物

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品川駅でビールを飲みつつ休憩
音は良いでのはないでしょうか

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レモンサワーを飲みつつ昔のロックに酔いしれる。。。(UFOですが)

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マイケル最高!

 

神田 勝本

仕事の用事で神保町へ行った

用事を済ませ、お昼に久しぶりにラーメン二郎を食べたいとなと思った
何せ、前職の仲間と行ったのが最後だから12年ぐらい前か、、、あっと言う間だな〜と考えながら店にたどり着くと超行列しているではありませんか!

そんな並ぶ気も時間もないので、はてどうするか、、、そういえば勝本ってこのあたりだったハズ
前から行ってみたかったんだよな〜と早速検索

iPhoneの地図を頼りにテケテケ歩いて行くと、凛としたのれんがかかった店が見えてきたのであった!
14:00ぐらいに行ったのだが、5分ほど待って着席できた

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まあ、結果から言うと、もう、店構えでわかるよネ
今年食べたラーメンベスト3に入る素晴らしい味でありました

まず、佇まいが実に美しく整然とレイアウトされている
具はチャーシュー、煮卵、海苔、ミツバ、ネギ、ナルト、シナチクと、スープと麺を引き立たせる最高のメンバーで構成されてお〜る

スープは煮干しのコクにプラスして何か複雑な油と旨味(何だろう?)、更に奥深い醤油が合わさり何回もすすってしまうのヨ
後から柚子の香りが追いかけてくる

麺はストレートの中細でしっかりコシがあり、なめらかですすりやすく喉越しが良い

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煮干しの仕入れと保管も大変であろう

厨房の職人さんは黙々と仕事しており店内はいたって静か
こういうお店はだいたいいい店が多いよネ 

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まーとにかく、僕好みの絶品中華そばでありました