牛肉シラタキ佃煮

昨夜作った牛肉シラタキの佃煮

妻に今日のお弁当に入れてもらった

妻の母さんに教えてもろたレシピ

牛肉をヒタヒタの水から煮て灰汁を捨てる

シラタキ、生姜、お酒、醤油を投入

水気が無くなるまで煮る、これだけ

灰汁を取り過ぎると美味くない

そこそこの牛肉でないと美味くない

生姜、醤油、牛肉って本当あうよなあ〜

では