yupiyama's 晩酌飯適当備忘録

〜日々のお酒と飯の適当な記録です〜

永福 大勝軒 2014版

たまのお楽しみ
今日のお昼は、かれこれ15年以上取り寄せて食べている大勝軒(永福の方ね)のお取り寄せラーメン
最近は年一回ペースで食べてます

凍っているスープ
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凍っている麺
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毎回微妙に味が違うのですが2014バージョンは煮干が控えめでマイルド なテイストでございました
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表面にカメリアラードの膜ができて最後まで冷めずに美味しい
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フーくったくった